Gevulde bolcourgette met pasta ala Nancy Alexander

bolcourgette

Ingrediënten:

  • 2 bolcourgette
  • 200 gram gehakt
  • 1 uitje
  • 1 teen knoflook
  • ras el hanout kruiden
  • shoarma kruiden
  • 1 pakje of blik Tomaten (stukjes/hele/pasata etc) – lekker als basilicum bij zit
  • 200 gram pasta
  • klein beetje parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

bolcourgette

fruit de fijn gesnipperde ui met de knoflook in een pan. Voeg het gehakt toe en deze even aan in de pan. Voeg de kruiden toe.
Snijd het kapje van de courgette af. Hol de courgette uit. Vul de courgette met het gehakt.
Neem een ovenschaal en vul deze met de tomaten.

 

Pasta

Kook intussentijd de pasta gaar.
De saus kan wat dik zijn maar de bolcourgette bevat veel vocht zodat de pastasaus vanzelf dunner wordt.
Meng de pasta met de saus en zet de bolcourgette erop.

Eet smakelijk.
Ik was verbaasd Hoe mals het gehakt werd. Bij gewone courgettes droogt het nog wel eens uit. Nu dus niet.

 

Bereidingstijd:

bolcourgette

Zet de AF uit. strooi een beetje kaas over de courgette. Doe de AF dicht maar zet hem niet aan. Na 2 minuten de AF op 1 minuut zetten zodat de kaas nog even goed smelt.de courgette erop. 20/180C.

Gevulde bolcourgette met pasta ala Nancy Alexander
Recept Afdrukken
Gevulde bolcourgette met pasta ala Nancy Alexander
Recept Afdrukken
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *