Christel van Laerhoven laat zien dat Granola heel goed en makkelijk te maken is in de Airfryer, ze gebruikt daarvoor een recept van Pascale Naessens uit haar laatste nieuwe boek Puur Pascale. Zeker als je voor De Avance XL de accessoire de XL bakplaat gebruikt.
Benodigdheden:
- 1 kop havermoutvlokken
- 1 kop gemengde noten
- een halve kop zwart sesamzaad + pompoenpitten
- 2 eetlepels kokosvet
- 2 à 3 eetlepels honing.
Bereidingswijze:
- Hak de noten grof
- Smelt de kokosvet.
- Meng alle ingrediënten in de XL bakplaat met een houten lepel.
Baktijd:
Verwarm de Airfryer voor op 200 graden
Zet hem op 160 graden en rooster het mengsel in een minuut of 15 tot 20 klaar. Open af en toe de Airfryer en schep regelmatig het mengsel om zodat de noten en zaden niet aan elkaar blijven plakken.
Haal ze dan de XL Bakplaat uit de Airfryer en laat het mengsel afkoelen.
Bewaar de granola in een pot en gebruik het bijvoorbeeld bij je ontbijt bij je fruit, in een soepje van kokosmelk. In een goed afgesloten pot kun je de granola wel een week bewaren.
