Suzanne Kazemier-Atema heeft voor de #Airfryer Quiche Wedstijd een Griekse verassingsquiche gemaakt.
Ingrediënten:
Ingrediënten voor een springvorm van 12 centimeter:
- 50 gram mangoblokjes (eerst laten ontdooien)
- 40 gram Feta
- 50 gram Griekse yoghurt (ik gebruik 0% vet)
- 1 ei
- 1 plak bladerdeeg
- eventueel kruiden naar smaak
Bereidingswijze:
Begin met het plakje bladerdeeg in de vorm te doen.
Kluts het ei met de Griekse yoghurt met eventueel kruiden naar smaak (ik heb een klein beetje peper en zout gebruikt maar denk eraan feta is van zichzelf al zout). Doe daarna de mangoblokjes op het bladerdeeg. Verkruimel de feta en verdeel dit gelijkmatig. Giet het Griekse yoghurt / ei mengsel eroverheen en verdeel weer een beetje zodat alles bedekt wordt.
Tijdsduur:
Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
Verlaag de temperatuur naar 180 graden en bak de quiche in 14 minuten bruin.
Ze heeft haar best gedaan om een lekker en origineel recept te bedenken. Uiteraard kun je deze quiche ook in een grote vorm maken.