Eline van de Vis heeft een lekkere pastei van bladerdeeg gemaakt gevuld met kipgehakt en Italiaanse groenten.
Ingrediënten:
- kipgehakt
- Italiaanse groenten
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- knoflookpoeder naar smaak
- chilipoeder naar smaak
- Een stuk of 8 plakken bladerdeeg
- kaas of geraspte kaas
- geklutst ei
Bereidingswijze:
- Bak de kipgehakt samen met de Italiaanse groenten en kruid dit met de genoemde kruiden.
- Leg wat bladerdeeg op de bodem en bedekt zo veel mogelijk de onderkant van een XL blakplaat ermee.
- Doe een laag kaas erover heen, en dan een laag van het gehaktmengsel er overheen. Dan weer wat kaas en dan sluit je het af met een paar plakken bladerdeeg.
- Maak met een mesje wat sneetjes aan de bovenkant nadat je al het bladerdeeg goed aan elkaar hebt aangedrukt.
- Bestrijk de bovenkant van de pastei met de geklopte ei.
Baktijd:
- Bak de Pastei op een voorverwarmde XL bakplaat gedurende een minuut of 10 op 180 graden.