Hulpmiddelen die je kunt aanschaffen ter voorkoming van rook uit je Airfryer

Met een aantal eenvoudige hulpmiddelen is het ook mogelijk om het roken van je Airfryer tegen te gaan en zelfs te voorkomen:

  1. Pas de aluminium tip toe van de Philips Chef
  2. Gebruik een vlamverdeler/spatscherm
  3. Maak een spatscherm van frituurfilter
  4. Maak een spatscherm van bbq mat

 

Pas de aluminium tip toe van de Philips Chef

Ga je vette producten verwarmen/bereiden in de Airfryer wees dan voorbereid en plaats een laag aluminiumfolie op de bodem en druk deze goed aan tegen de ster  op de bodem van de onderbak alvorens je gaat beginnen.

aluminumfolie onderin

Waarom zou je aluminiumfolie op de onderpan aanbrengen bij vetten producten?

rapid air2

Wind van hitte die van de warmte spiraal afkomt slaat via de zijkant neer op de bodem, Via de bodem wordt het via de Starfish teruggeblazen via de bodem via het te verwarmen product terug naar de spiraal. Dit is een doorlopend proces, waardoor alle producten zelfs met minimale omschudden van alle kanten even bruin en knapperig wordt. Dit is mooi, maar op het moment dat je een product verwarmt die nogal wat vet bevat zoals bijvoorbeeld speklapjes, dan komt er ook veel vet van af. Op het moment dat het vet op de bodem terecht komt, wordt het in de circulerende luchtstroom opgenomen en terug naar boven geblazen. Hierdoor kan vallende vet in en tussen de spiraal terecht komen. Elke keer als de vet druppels de hete spiraal aanraken ontstaat er rook. Boven is er 1 luchtuitlaat. Diezelfde lucht komt langs een interne filter die nare luchtjes er grotendeels uit filtert, maar bij veel vet wat op spat ontstaat er toch rook als dit op grote schaal gebeurd.

De aluminiumfolie zorgt ervoor dat het vallende vet niet meer loodrecht omhoog spat en gaat indirect het opspatten in de hete spiraal tegen met als gevolg weinig tot geen rook. Omdat de aluminiumfolie kreukelig is weerkaatsen de vetspatten alle kanten op dus ook in andere richtingen dan de spiraal.

Vandaar dat een simpele laag aluminiumfolie aandrukken op de bodem over de Starfish heen helpt tegen het tegengaan van een rokende Airfryer bij het bereiding van vette producten.

 

Gebruik een vlamverdeler/spatscherm

Voor een euro of 3 tot 4 euro kun je in winkels zoals de Blokker en de Marskramer een zogenaamde vlamverdeler/spatscherm kopen voor de Avance XL. Het heeft een doorsnee 21 cm doorsnee. Dit is de kleinste maat en past daarom niet in de Viva.

Hoe ziet deze eruit?

vlamverdeler

Je ziet dat het een rond aluminiumschijf is welk fijnmazig is. Grootste nadeel hiervan is en daar moet je echt rekening mee houden, dat deze dus niet van RVS gemaakt is en dus niet in de vaatwasser kan. Doe je dat wel, dan zie je dat de chroomlaag heeft losgelaten en hij er roestig uit komt. Dus neem deze tip ter harte en was deze altijd met de hand af, dan is er niets aan de hand.

Je ziet ook dat er een oog aan zit. Daar zul je wat mee moeten doen anders past deze niet goed. Je buig deze eenvoudig 1 kant op. De kant waarnaartoe je hem hebt omgebogen vormt de onderkant als je hem in de pan legt.

vlamverdeler3

vlamverdeler5

Op deze foto zie je hoe iemand de vlamverdeler/spatscherm toepast boven een grillplaat. Deze persoon heeft de zijkant iets omhoog verbogen, dat is ook een optie.

 

Maak een spatscherm van Frituurfilter

In dezelfde winkels zoals de Blokker en de Marskramer kun je ook frituurfilter kopen. Deze dienen om paneer stukjes wat van de snacks afkomt in het mandje te houden zodat je frituurvet zo lang mogelijk schoon blijft en je dus zo lang mogelijk gebruik kunt gebruiken van de frituur olie.

frituurmat

Handige gebruikers van de Airfryer hebben bedacht dat je van deze frituurfilter ook wel een vlamverdeler kunt maken en met succes.

frituur mat als vlamverdeler

Hier zie je een voorbeeld van hoe je een Vlamverdeler kunt maken van een frituur filter

frutuurmat als vlamverdeler1

Hier zie je de toepassing ervan.

spatscherm

Hier een ander voorbeeld in een net iets andere toepassing, maar allebei dienen ze hun doel: het tegenhouden van vet spatten in de spiraal met als gevolg het voorkomen/verminderen van rook uit de Airfryer.

 

Maak een spatscherm van een bbq mat

Tenslotte is het ook een optie om een spatscherm te maken van een bbq mat. Je moet er wel rekening mee houden dat de gaten wat groter zijn dan die van een frituurfilter waardoor het effect iets minder effectief zou kunnen zijn.

Een bbq mat is razendpopulair in de zomermaanden. Het valt onder het BBQ assortiment. Het dient ervoor om producten als hamburgers en dergelijk gemakkelijk op de BBQ te bereiden. Het zorgt ervoor dat het vlees niet aan het element vast kleeft. Vandaar dat de bbq mat ook populair is onder Airfryer gebruikers om toe te passen in het Airfryer mandje.

Maar het op maat knippen van een vlamverdeler van een bbq mat is dus ook een optie.

bbq mat2

Hier zie je de bbq mat.

Behalve het tegenhouden van Vet is een vlamverdeler/spatscherm ook handig ter voorkoming dat lichte producten zoals kroepoek, popcorn, geraspte kaas etc.. in de spiraal waait wat ook weer roken helpt te voorkomen.

 

Zijn er officiële Philips accessoires te koop om roken te voorkomen?

Er is een accessoire op de markt die het roken tegen gaat in de Airfryer. Helaas is deze voor alsnog alleen te koop voor de Viva.

veelzijdig

Deze HD 9980/20 (zwart/zwart) of HD 9980/25 (zwart/grijs) is een veelzijdige mand voorzien van een honingraatbodem met antiaanbaklaag die eenvoudig verwijderd en schoongemaakt kan worden. De mand wordt geleverd met een spatbestendig, multifunctionele RVS deksel voor nog meer recepten. Alle onderdelen van de mand zijn vaatwassermachine bestendig.