Waardoor ontstaat de rook in de Airfryer?

“ Citaat van the Philips Chef: Veel mensen denken dat de Airfryer blaast maar deze zuigt de lucht naar boven. Door deze grotere ventilator is het ook de krachtigste consumenten Airfryer die er op dit ogenblik bestaat.”. 

De Philips Airfryer maakt gebruik van een unieke combinatie van snel circulerende hete lucht en een grill element.

rapid air

Samen met de stervormig onderpan (waar Philips patent op heeft de Starfish genaamd) zorgt dit systeem er voor dat ze tot op heden keer op keer wereldwijd als beste en snelste uit alle Airfryer testen komen. Daar naast heb je bij de Philips Airfryer slechts een minimum aan toegevoegde olie nodig. Door dit ontwerp wordt alles van buiten even krokant en heerlijk mals van binnen met gebruik making van 80% minder vet vergeleken met een traditionele frituurpan.

de bodem aan de binnenkant van de onderpan van de Airfryer waar Philips patent op heeft en wat in prestatie op dit ogenblik het winnende verschil maakt in snelheid van bereiden en knapperigheid met welke andere Airfryer dan ook.

Hier zie je de bodem aan de binnenkant van de onderpan van de Airfryer waar Philips patent op heeft en wat in prestatie op dit ogenblik het winnende verschil maakt in snelheid van bereiden en in knapperigheid met welke andere merk en type Airfryer dan ook.

De kleine Viva Airfryer heeft een vermogen van 1425 watt. Zijn grote broer de Avance XL een vermogen van maar liefst 2100 watt wereldwijd. De capaciteit is 50% meer dan de Viva en is maar liefst 30% sneller dan de Viva.

Dezelfde groter vermogen van de Avance XL heeft ook een nadeel tov de Viva, namelijk dat deze door zijn groter vermogen ook eerder rook genereert dan zijn kleinere broertje. Maar ook bij de Viva is het mogelijk dat er rook ontstaat bij de bereiding van sommige producten.

Waardoor gaat de Airfryer roken?

Wanneer de etenswaren die je in de Airfryer bereid een hoog vetpercentage heeft, wordt overtollige olie of overtollig vet verzameld in de onderpan van de Airfryer. Als deze olie wordt verwarmd, kan er witte rook ontstaan. Dit is niet schadelijk voor het apparaat of het resultaat.

Een andere oorzaak kan zijn dat er nog vet, olie of voedselrestanten achtergebleven zijn van het vorige gebruik.

Verklaring van Philips op de rook:

Dit komt door het bereiden van voedsel met een hoog vetpercentage. Dit is echter niet schadelijk en stel voor dat je als volgt te werk ga om de rook te stoppen:

  1. Schakel de AirFryer uit.
  2. Doe ovenhandschoenen aan om uw handen te beschermen.
  3. Haal de pan uit het apparaat en haal de mand uit de pan. Plaats de mand tijdelijk op een bord. U kunt de mand bedekken om de warmte in de mand te behouden.
  4.  Gebruik een handvol keukenpapier om de olie op de bodem van de pan op te nemen.
  5. Plaats de mand weer in de pan en schuif de pan weer terug in het apparaat.
  6.  Hervat het heteluchtfrituren door de timerknop naar het resterend aantal minuten van de bereidingstijd te draaien.

Verklaring Philips Chef:

De rook uit de Avance Airfryer komt omdat deze een grotere ventilator heeft als de kleinere tragere modellen. Veel mensen denken dat de Airfryer blaast maar deze zuigt de lucht naar boven. 

 

Print Friendly