Een heerlijke homemade vleesbrood uit de Airfryer door Andrea Bohle gemaakt.

Benodigdheden:

• 500 gram gehakt
• marjolein
• oregano
• peper
• ui
• knoflook
• zout
• peterselie
• bieslook
• 2 eieren
• 3 gekookte eieren
• 2 sneetjes brood geweekt in een beetje water en melk

Bereidingswijze:

kneed alles goed samen tot een gehakt en vul de onderkant van een ovenschaaltje met de helft van het gehaktmengsel hiermee.

leg dan de 3 eieren achter elkaar en en doe de rest van de gehakt mengsel er bovenop.

Smeer een dun laagje olie over de gehaktmengsel met een oliesoort met een hoge rookpunt. en doe er een aluminiumfolie overheen en vouw de randen goed aan zodat de aluminiumfolie niet losschiet.

baktijd:

Bak de gehaktbrood af in een voorverwarmde Airfryer op 160 graden gedurende 40 minuten

Haal de aluminiumfolie er af en bak hem af zonder bovenkant in nog eens 10 minuten op 180 graden