Deze heerlijke maaltijd heeft maar 6 tot 8 minuten baktijd nodig. Je zet het in een mum van tijd op tafel voor een gezin van 4 personen (als je kant en klare voorgekookte quinoa gebruikt). De maaltijd is laag in suikers, laag in zout, hoog in proteïne, hoog in calcium, hoog in ijzer en ook nog eens gluten-vrij!!! … Lees verder
Recept gluten vrije Bagels uit de Airfryer Droge mix: 243 gram tapiocameel 136 gram bruine rijstmeel 64 gram sorghum meel (milo meel/juwar meel, minder korrelig als maismeel,en hogere proteïne gehalte en lagere vetgehalte dan maismeel) 35 gram aardappelmeel 8 gram xanthaangom (gom die als verdikkingsmiddel/emulgator wordt gebruiktals vervanger van gluten) 10 gram zoutgist/natte mix: 19 gram gist 35 gram suiker 305 gram waterMeng de drogen ingrediënten samen en zet apart.Doe in de deegkom waarin je zo de deeg gaat kneden de gist, de suiker en de warm water. Meng dat met je hand goed door elkaar en zet dat voor 10 – 15 minuten apart totdat het begint te schuimen/bubbels … Lees verder