Lekker zelf gehaktballetjes in tomatensaus gemaakt.

Gehakt gemengd met knoflook, gesnipperde ui, wat peper en zout en pittige paprikapoeder. Balletjes gedraaid zo groot als golfballetjes
12 minuten in de op 200 graden voorverwarmde AF gebakken op 160 graden (af en toe omschudden tussendoor)
Intussen in een pannetje klein beetje water, 2dl rode wijn, 1 blik tomatenblokjes (fijn), knoflook, klein blikje tomatenpuree aan de kook gebracht en heel even door laten koken.
Toen de gehaktballetjes klaar waren in een schaal gedaan en daar de tomatensaus overheen gegoten, Gegarneerd met klein beetje peterselie.
Recept staat bij Bestanden.