Een typische Hoorns recept is de Hoornse Broeder. Dit is een plat krentenbrood met een rijke vulling van suiker en kaneel of caramel.
Reageer
Mooie inspiratie van Jackelin Rademakers voor bijvoorbeeld kerst, of natuurlijk zo maar.
18 september 2016
Facebook groep Philips Airfryer bak avonturen is ontstaan op 11 juli 2014. Ik had een Philips Airfryer XL gekocht – omdat ik dolgraag frietjes eet – om op een gezondere manier te kunnen blijven genieten zonder al het vet binnen te krijgen. Een Airfyer is een stuk duurder dan een frituurpan of zoals ze in België zeggen een “vetpot”, maar je hoeft geen frituurolie meer te kopen,
het is een stuk gezonder en dit is in no time dus terugverdiend & een investering in je gezondheid.
Maar ik wilde graag meer dan enkel frietjes en snacks bakken en zo is het avontuur begonnen
om verschillende dingen in de Airfryer uit te proberen en te experimenteren.
Er was geen enkele Facebook Airfryer groep, geen enkele Airfryer website, enkel een paar Engelstalige Youtube filmpjes. Ik kreeg veel vragen van mijn Weightwatchers vrienden en besloot om een groep op te richten om daar alle recepten, tips en trucs te verzamelen.
Delen met en voor elkaar want al na een paar dagen bak avonturen thuis was het een echte passie geworden om steeds meer te gaan uitproberen en elkaar te helpen.
In September 2014 hadden we 700 leden. In juni/juli 2015 is Maruska de groep komen versterken, ze was al lid van in het begin en ging ook graag het avontuur aan door allerhande exotische gerechtjes te maken en dagelijks te delen. Ook Gerard Dingemans doet veel voor onze leden door de recepten gemaakt door en voor de leden zo af en toe digitaal te bundelen. Zo zijn er inmiddels in een paar receptenboeken meer dan 500 recepten gemaakt in de Airfryer gratis te downloaden zoals de Airfryer receptenboeken deel 1 t/m 4, Het Airfryer groot Valentijns bakboek 2016. Kortom de groep werd steeds groter en de creative versterking kwam dus net op tijd om alle nieuwe leden goed te kunnen blijven helpen bij de eerste stapjes en om het interessant te blijven houden voor wie dagelijks eens komt kijken voor inspiratie.
We vullen elkaar goed aan, brainstormen vaak samen om de groep nog beter te kunnen maken. En zo is onze website, airfryer.bakavonturen.club erbij gekomen om sneller en makkelijker info
op te zoeken en receptenboeken te kunnen downloaden omdat Fb helaas ook zijn beperkingen heeft.
Intussen begonnen ook andere merken, heteluchtfriteuses te gaan produceren.
Onze leden delen helaas te weinig ervaringen met hun andere merken heteluchtfriteuses.
Er kwamen nieuwe leden bij die informatie vroegen over andere merken,
maar daar zowel ik als Maruska bakken met een Philips XL konden wij hen niet helpen
om de verschillen aan te geven wat de bakresultaten zijn.
Na een test tussen verschillende heteluchtfriteuses op tv gezien te hebben,
die helaas zeer weinig info gaf, groeide het idee om zelf een test uit te voeren.
We wilden namelijk verschillende etenswaren bakken om goed te kunnen vergelijken tussen de verschillende merken. Dan kunnen we uit eigen ervaring leden correcte informatie geven.
Het was een huzarenstukje om de meest courante merken naast elkaar te plaatsen maar het is ons gelukt. Omdat we onafhankelijkheid hoog in het vaandel dragen hebben we de test ook gefilmd, zodat jullie op deze manier een eigen oordeel kunnen vormen.
Beelden spreken voor zich, een ervaring enkel uitschrijven kan gekleurd zijn.
We delen in woord en beeld onze 1ste heteluchtfriteuses test, we hadden beide nog nooit wat voor de camera gedaan, maar we zijn toch trots op het resultaat.
Zodra er nieuwe merken bijkomen gaan we een 2de test organiseren zodat we up to date blijven.
Wij hebben een 8-tal hete luchtfriteuses betrokken bij onze test. Om een zo goed mogelijk beeld te kunnen vormen hebben we vier kleine heteluchtfriteuses met gelijksoortige capaciteit met elkaar vergeleken in een categorie dat we kleine hete luchtfriteuses noemen. Daarnaast hebben we 4 grotere hete luchtfriteuses met elkaar vergeleken in een categorie dat we categorie grote heteluchtfriteuses noemen. Lees verder
Ingrediënten:
- 2 bolcourgette
- 200 gram gehakt
- 1 uitje
- 1 teen knoflook
- ras el hanout kruiden
- shoarma kruiden
- 1 pakje of blik Tomaten (stukjes/hele/pasata etc) – lekker als basilicum bij zit
- 200 gram pasta
- klein beetje parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
bolcourgette
fruit de fijn gesnipperde ui met de knoflook in een pan. Voeg het gehakt toe en deze even aan in de pan. Voeg de kruiden toe.
Snijd het kapje van de courgette af. Hol de courgette uit. Vul de courgette met het gehakt.
Neem een ovenschaal en vul deze met de tomaten.
Pasta
Kook intussentijd de pasta gaar.
De saus kan wat dik zijn maar de bolcourgette bevat veel vocht zodat de pastasaus vanzelf dunner wordt.
Meng de pasta met de saus en zet de bolcourgette erop.
Eet smakelijk.
Ik was verbaasd Hoe mals het gehakt werd. Bij gewone courgettes droogt het nog wel eens uit. Nu dus niet.
Bereidingstijd:
bolcourgette
Zet de AF uit. strooi een beetje kaas over de courgette. Doe de AF dicht maar zet hem niet aan. Na 2 minuten de AF op 1 minuut zetten zodat de kaas nog even goed smelt.de courgette erop. 20/180C.
Ingrediënten:
- Nutella
- Bladerdeeg
Bereidingswijze:
Je kunt het maken van kant en klaar bladerdeeg, snij dit uit met een glas in cirkels en bestrijk deze met Nutella. Maak er net als met de appelroosjes er dit keer chocolade roosjes van.
Tijdsduur:
Bak het af in een Airfryer op 175 graden in een minuut of 5 – 8
Ingrediënten
- 1 appel
- 1 citroen
- abrikozenconfituur
- 1 pakje bladerdeeg
- klein beetje bloem - kaneel (optioneel)
Bereiding
Zet een pot water op het vuur, knijp hier de halve citroen in uit. Zorg dat er geen pitjes in vallen. En breng het water aan de kook.
Snij je appel in de helft en verwijder het klokhuis. Snij daarna in dunne reepjes. Als het water kookt dompel je de appelschijfjes 1 minuut onder in het kokende water. Laat ze daarna uitlekken en koel een beetje af met koud water, want als de schijfjes te warm zijn zal het bladerdeeg wak worden.
Doe in een kommetje 1 eetlepel confituur en 2 eetlepels water. Zet 1 minuut in de microgolfoven.
Snij je bladerdeeg in stroken. Doe wat bloem op je werkblad zodat het bladerdeeg niet blijf kleven. Strijk een lepeltje abrikozenconfituur vanboven aan het bladerdeeg. Leg er dakpansgewijs de appelschijfjes over. Vouw het bladerdeeg toe, druk wat aan en rol voorzichtig op tot roosjes. Je begint bij één kant, oprollen en terwijl de appeltjes een beetje tegenhouden dat ze er niet uitglijden terwijl je rolt. Zet ze in een siliconen bakvormpje.
Tijdsduur:
Zet ze 12 minuten op 180°C op en dan nog twee minuten zonder siliconen bakvormpje op 180°C zodat het deeg vanonder ook lekker krokant is.
Publicatiedatum: 29 juli 2016
Philips brengt in de maand september twee nieuwe accessoires uit speciaal voor de Avance XL de snack XL deksel HD 9932/00 en de XL-bakplaat de HD9912/90, deze zijn nu al gespot bij Bol.com. Let wel op er is een levertijd van 4 a 6 weken, dus het is een pre-order als je hem daar besteld.
