Tropische Quiche met kipfilet, mango en ananas ala Sandra van Berkel

Sandra van Berkel heeft voor de Quiche wedstrijd meegedaan met een tropische quiche met kipfilet, Mango en Ananas.

sandra sandra 3 sandra 4 sandra 6 sandra2 

Ingrediënten:

  • 5 plakjes taartdeeg
  • 1 dubbele kipfilet
  • 1 blikje ananas op siroop
  • 1 blikje mango op siroop
  • bosui of lente ui
  • 1 rode paprika
  • 150 gram geraspte oude kaas
  • 4 eieren
  • 2 dl melk
  • zout en peper
  • kipkruiden

Bereidingswijze:

Vet een bakvorm van 22 cm lichtjes in en bekleed de bakvorm met het ontdooide taartdeeg.

Snij de kip in stukjes, beetje kipkruiden eroverheen en snij de paprika in kleine blokjes en de bosui in fijne ringetjes. Bak dit in een koekenpan gaar met een klein beetje boter.

Laat het vocht zoveel mogelijk verdampen. Snij de mango en de ananas in kleine blokjes en bak dit even mee in de koekenpan.

Kluts de eieren samen met de melk en het zout even door elkaar in een kom. Verdeel het kip mengsel uit de koekenpan over het taartdeeg.

Strooi daarover heen de helft van de geraspte kaas. Giet het eiermengsel hieroverheen en strooi daarover weer de andere helft van de kaas.

Tijdsduur:

Zet de vorm in de Airfryer en bak de taart in 45 minuten op 165 graden goudbruin gaar. Laat de taart even afkoelen en klaar is je tropische quiche. Een heerlijk zomergerechtje in een handomdraai.

Enjoy!

 

Tropische Quiche met kipfilet, mango en ananas ala Sandra van Berkel
Recept Afdrukken
Tropische Quiche met kipfilet, mango en ananas ala Sandra van Berkel
Recept Afdrukken
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *