Karbonade Char Siu a la Henk Hazeleger

siu

  • 2 schouderkarbonades à 150 gram/stuk
  • 1 eetlepel Chinees 5-kruidenpoeder
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel donkerbruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels Lee Kum Kee Char Siu saus
  • peper en zout

Bereidingswijze:

Dep de karbonades droog met een vel keukenrol.

Schep de chilipoeder, de knoflookpoeder, de basterdsuiker en wat peper en zout door het Chinees 5-kruidenpoeder en wrijf de karbonades aan weerszijden met de dry rub in.

Smeer de karbonades vervolgens in met de twee eetlepels Lee Kum Kee Char Siu saus en laat de karbonades minimaal twee uur in de koelkast marineren.

In de Viva 10 minuten op 180 graden

bron: Oh my foodness

Print Friendly
Karbonade Char Siu a la Henk Hazeleger
Recept Afdrukken
Karbonade Char Siu a la Henk Hazeleger
Recept Afdrukken
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *