Kokosbrood met lage koolhydraten uit de Airfryer

Een recept met lage koolhydraten met als hoofdbestanddeel kokosmeel.

Ingrediënten:

  • 3/4e kopje kokosmeel
  • 1 theelepel baking powder
  • een snufje zout
  • 7 eieren waarvan je er 3 splitst
  • 4 tot 5 eetlepels boter
  • 3 eetlepels kokosmelk
  • 1 eetlepel honing

Bereidingswijze:

  • Vet een bakblik in.
  • Splitst 3 eieren.
  • sla de eiwitten stijf met een mixer hou dit dan even apart
  • Meng de 3 eidooiers samen met de 4 overige eieren met de boter, met de kokosmelk en de honing en meng alles goed door elkaar met een mixer tot een romige massa.
  • Doe dan voorzichtig de kokosmeel bij met de baking powder, de zout en mix verder tot egale massa.

Tijdsduur:

  • Meng dit beslag dan samen met de geslagen eiwitten en doe dit mengsel in de ingespoten broodvorm.
  • bak de brood op 160 graden gedurende 20 minuten en zet dan de tijd terug naar 140 graden, bak dan nog eens een minuut of 10.

 

Print Friendly, PDF & Email
Kokosbrood met lage koolhydraten
Recept Afdrukken
Kokosbrood met lage koolhydraten
Recept Afdrukken
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *