Bereidingswijze:
Omdat ik veel zacht fruit heb liggen wilde ik een soort appelflappen maken met bladerdeeg, peer en wilde perzik. Dit heb ik in muffinvormpjes gebakken
Tijdsduur:
12/180. Door het zachte fruit was de bovenkant mooi bruin terwijl het deeg onder helemaal nat was. Dus heb ik ze nog 5 min. ondersteboven gebakken op 180 en het resultaat was een super heerlijk en zoete mini tarte tatin!
We hebben ze lauw warm gegeten met natuurlijk een flinke toef slagroom erop. Hmmm!
