Feike-en Elfriede heeft aan de #Airfryer Quiche Wedstrijd meegedaan met een Quiche met friese droge worst
Ingrediënten:
- 1 stuk friese droge worst(100-150 gram)
- 200 gram kaas
- 250 gram uien
- 2 eieren
- 1eiwit(eidooier bewaren)
- 4 plakjes bladerdeeg(roomboter of hartige taart)
- Nootmuskaat
- 1 tl peterselie
- Peper
- Springvorm 20 cm
Bereidingswijze:
Uien snipperen, droge worst ontvellen en in halve plakjes snijden. Kaas in blokjes snijden. Bak de worst en ui in de Airfryer*. Laat de ui en worst iets afkoelen.
Dan de ui, worst en kaasblokjes in een kom goed mengen.
Springvorm bekleden met bladerdeeg en doe de vulling in de vorm. 2 eieren en het eiwit opkloppen met peper en een beetje nootmuskaat en het geheel langzaam bij de vulling gieten. De randjes van het bladerdeeg omvouwen en insmeren met het overgebleven eierdooier. Bestrooien met peterselie en afbakken in de Airfryer.
Tijdsduur:
* De worst en de ui worden in de Airfryer 5 minuten op 160 graden gebakken vanaf koude start.
De quiche wordt in 25 minuten op 160 graden afgebakken in de Airfryer.