Quiche met rookworst en spruiten ala MeiSan Lam

MeiSan Lam heeft puur voor de lol een tweede inzending ingestuurd 😁 😁. Voor de #Airfryer quiche wedstrijd voldoet de inzending niet omdat dit haar tweede uitzending betreft, het zal echter wel worden opgenomen in de Quiche bakboek.

san san2 san3 san4

Ingrediënten:

De Bodem:

  • 1 pak Koopmans hartige taart
  • 50 gram roomboter of margarine
  • 50 ml water

De saus:

  • 100 gram geraspte kaas
  • 150 ml slagroom
  • 3 eieren (M)

De vulling:

  • 200 gram diepvriesspruiten
  • 1 rookworst
  • 1 rode ui
  • 1 appel
  • 2 kleine springvormen die in de Viva passen. Met de hoeveelheid ingrediënten kan je 2 kleine quiches maken.

Bereidingswijze:

BODEM:

Doe de bodemmix, 50 gr boter en 50 ml water in een beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur. Bekleed een ingevette springvorm met een dun laagje deeg.

VULLING:

Snij de rookworst in plakjes, de ui in dunne ringen, de appel in blokjes. Verdeel de vulling over de deegbodem.

SAUS:

Doe 150 ml slagroom, 3 eieren en de sausmix in een hoge kom. Roer het met een vork goed door, voeg eventueel peper en zout toe. Roer daarna de kaas door de saus heen. Giet het over de taartvulling.

Tijdsduur:

AIRFRYER:
Verwarm de airfryer voor op 160 graden. Bak af op 160 graden, 22-25 minuten.
Foto’s komen er aan, die moet ik met mijn telefoon uploaden.

Quiche met rookworst en spruiten ala MeiSan Lam
Recept Afdrukken
Quiche met rookworst en spruiten ala MeiSan Lam
Recept Afdrukken
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *