Gegrillde zalm uit de Airfryer met quinoa en een bonen salade, gluten-vrij

Deze heerlijke maaltijd heeft maar 6 tot 8 minuten baktijd nodig. Je zet het in een mum van tijd op tafel voor een gezin van 4 personen (als je kant en klare voorgekookte quinoa gebruikt). De maaltijd is laag in suikers, laag in zout, hoog in proteïne, hoog in calcium, hoog in ijzer en ook nog eens  gluten-vrij!!! … Lees verder

Gevulde bolcourgette met pasta ala Nancy Alexander

Ingrediënten: 2 bolcourgette 200 gram gehakt 1 uitje 1 teen knoflook ras el hanout kruiden shoarma kruiden 1 pakje of blik Tomaten (stukjes/hele/pasata etc) – lekker als basilicum bij zit 200 gram pasta klein beetje parmezaanse kaas Bereidingswijze: bolcourgette fruit de fijn gesnipperde ui met de knoflook in een pan. Voeg het gehakt toe en deze even aan in de pan. Voeg de kruiden toe. Snijd het kapje van de courgette af. Hol de courgette uit. Vul de courgette met het gehakt. Neem een ovenschaal en vul deze met de tomaten.   Pasta Kook intussentijd de pasta gaar. De saus kan wat dik zijn maar de bolcourgette bevat veel vocht … Lees verder

Quiche met broccoli en ham ala Lilian Louwers-van Rooij

Lilian Louwers-van Rooij heeft meegedaan met de ‪#‎Airfryer‬ Quiche Wedstrijd met een traditionele quiche van broccoli en ham. Ze zag vooral hartige taarten voorbij komen, dus is zevoor de traditionele quiche gegaan. De basis voor een quiche is zanddeeg, eieren en room. Hier heeft ze haar quiche op gebaseerd. … Lees verder