Lasagne ala Feike Elfriede van der Zee

Deze lasagne is zooooo lekker dat ze het graag wil delen met jullie, zodat jullie er ook zo van kunnen genieten als zij dat doen. Ze heeft het recept van een italiaanse kok van de pizzeria waar ze werkzaam is (niet als kok hoor, ze maakt gewoon de toko schoon) Ze heeft bij de bolognesesaus wel haar eigen draai er nog een klein beetje aangegeven, zodat het echt hun smaak is. En ze moet zeggen hij is heerlijk. Ze was al een lange tijd op zoek naar een echte lekkere lasagne, verscheidene recepten geprobeerd en eindelijk heeft ze het juiste gevonden wat ze graag met ons deelt … Lees verder

Karbonade Char Siu a la Henk Hazeleger

2 schouderkarbonades à 150 gram/stuk 1 eetlepel Chinees 5-kruidenpoeder 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel donkerbruine basterdsuiker 2 eetlepels Lee Kum Kee Char Siu saus peper en zout Bereidingswijze: Dep de karbonades droog met een vel keukenrol. Schep de chilipoeder, de knoflookpoeder, de basterdsuiker en wat peper en zout door het Chinees 5-kruidenpoeder en wrijf de karbonades aan weerszijden met de dry rub in. Smeer de karbonades vervolgens in met de twee eetlepels Lee Kum Kee Char Siu saus en laat de karbonades minimaal twee uur in de koelkast marineren. In de Viva 10 minuten op 180 graden bron: Oh my foodness Karbonade Char Siu a la Henk … Lees verder